材料：フグ（新鮮なフグ） ２匹
《ソース》
オリーブオイル 大さじ1.5
ポン酢 大さじ1.5
ニンニク（チューブ） １㎝弱
生姜（すりおろし） 小さじ１
塩 少々
粗挽き胡椒 お好みで
[参考野菜]
みょうが ２、３本
ネギ 少々
かいわれ大根 少々
きゅうり １/４本〜
大葉 ２枚